Forward Fooding svela l’edizione 2020 della FoodTech 500, la lista “Fortune 500” delle aziende AgriFoodTech. I vincitori ufficiali dell’edizione 2020 di FoodTech 500 sono disponibili su forwardfooding.com/foodtech500. L’elenco completo delle società classificate sarà pubblicato il 15 febbraio 2021.
Forward Fooding è la prima piattaforma collaborativa al mondo per l’industria alimentare e delle bevande con servizi dati che facilitano la collaborazione tra startup aziendali attraverso programmi di innovazione su misura e consulenza FoodTech.
FoodTech 500 è un viaggio per cercare e celebrare innovatori globali all’incrocio tra cibo e tecnologia, permettendo di creare la prima lista “Fortune 500” di AgriFoodTech al mondo. Questa prima edizione ha ricevuto oltre 1.200 domande di partecipazione da startup internazionali di FoodTech e aziende scaleup provenienti da 54 paesi.
Tra le aziende vincitrici di quest’anno oltre 135 riguardano nuove soluzioni tecnologie (prodotti e servizi) in 38 domini tecnologici. Lo spazio delle proteine alternative prevale con oltre 110 aziende, comprese le aziende che sviluppano alternative di carne e pesce a base vegetale (28), sfruttando l’agricoltura cellulare per sviluppare proteine alternative (16), alternative lattiero-casearie (13), fermentazione di precisione (8), insetti -prodotti e tecnologia di selezione (20) e biotecnologia / sintesi, comprese le proteine a base di aria e funghi (15). Il settore della gestione delle aziende agricole e dell’agricoltura di precisione è al secondo posto con oltre 65 aziende. Infine, l’agricoltura verticale / indoor è un altro settore degno di nota popolato da quasi 50 delle 500 aziende FoodTech che lavorano in questo spazio.
E’ essenziale sottolineare un netto aumento della diversità dei team fondatori delle società selezionate. È un dato di fatto, il 45% dei dirigenti delle aziende scelte sono donne, BEM (di etnia nera e di minoranza) o fondate LGBTQ +. Anche se un’indagine Forbes del 2017 ha rilevato che le aziende in più rapida crescita, con una crescita del 200% +, hanno il 75% in più di probabilità di avere un fondatore donna, i dati hanno costantemente dimostrato che da posizioni di leadership, divario retributivo e investimenti, le donne stanno sistematicamente perdendo terreno. Secondo un’analisi di Carta che coinvolge quasi 10.000 startup, le fondatrici detengono molto meno capitale proprio nelle loro aziende rispetto alle loro controparti maschili. Le donne rappresentano solo il 13% tra i fondatori di startup. Negli ultimi otto anni, le donne sono state determinanti nel far progredire il cibo e l’ag-tech e portare le pressanti sfide del sistema alimentare nella coscienza pubblica. Testimoniamo che hanno una comprensione unica delle basi dei consumatori e in genere rispondono al meglio alle cause più progressive. In uno studio di Yale, l’opinione pubblica femminile percepisce costantemente le questioni ambientali come il riscaldamento globale e la perdita di biodiversità come più urgenti e preoccupanti delle loro controparti maschili. Ciò significa che le donne costituiscono una quota maggiore della stessa base di consumatori a cui si rivolgono queste startup di tecnologia alimentare e perdere la loro leadership nelle sale del consiglio alla fine smorzerà l’innovazione e l’efficacia del marketing.
In occasione della presentazione dei vincitori FoodTech del 2020, Alessio D’Antino, fondatore e CEO di Forward Fooding, ha dichiarato: “Abbiamo creato il FoodTech 500 nel 2019 per puntare i riflettori sui principali innovatori globali dell’ecosistema AgriFoodTech, dal campo alla tavola, che stanno realizzando soluzioni di impatto per migliorare il nostro sistema alimentare. Quest’anno, invece, ci siamo concentrati sulla comprensione dei fattori trainanti alla base del successo di alcune di queste aziende e delle loro innovazioni, il che ha confermato la nostra convinzione che l’SDG Goal 5 – l’emancipazione delle donne e l’uguaglianza di genere – sia un obiettivo cruciale che è stato trascurato. In qualità di parti interessate, responsabili delle decisioni ed educatrici, le donne hanno intuizioni uniche su soluzioni realmente efficaci, spinte dalla loro attuale posizione di popolazione più vulnerabile ai cambiamenti climatici tra le altre disuguaglianze. A tal fine, siamo entusiasti di svelare la graduatoria ufficiale della FoodTech 500 del 2020 e mostrare i principali attori del settore che stanno trasformando il nostro sistema alimentare e dare loro il riconoscimento che meritano “.
Crediamo che tutti i vincitori siano storie di successo imprenditoriale che vale la pena tenere d’occhio, quindi condividerle è la nostra missione. Quest’anno, la qualità delle offerte è stata migliore che mai, dando al comitato di selezione il compito non invidiabile di scegliere il meglio del meglio tra oltre 2000 aziende. Man mano che la nostra organizzazione cresce, sentiamo l’importanza di sostenere queste storie di successo e fornire informazioni annuali sugli investimenti e sulle tendenze che si verificano all’interno e intorno all’ecosistema FoodTech. Queste sono opportunità d’oro per le aziende startup e scaleup che hanno bisogno di sviluppare reti forti per spargere la voce sulla loro innovazione e il loro scopo, ed essere in grado di facilitare queste connessioni è uno dei motivi per cui lavoriamo così duramente per rendere FoodTech 500 un successo ciascuna anno.
Fonte: ufficio stampa ForwardFooding
