Grazie ad un andamento meteorologico stabile con belle giornate e mattinate fredde, al Mercato Ortofrutticolo di Lusia i prezzi si mantengono stabili nonostante l’incertezza sul futuro determinata dal conflitto e dal relativo aumento dei costi di produzione. I volumi scambiati risultano in leggero aumento (+3%) circa rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente con un prezzo medio di vendita che si mantiene stabile intorno a 84 centesimi al kg. Dando uno sguardo ai singoli prodotti notiamo che la bieta da costa si piazza sui 70 centesimi al kg, la catalogna sui 0,68 € al kg, i cavolfiori mezzafoglia si contrattano a 1,20 € al kg, i finocchi a 2 € al kg e la lattuga cappuccia spunta un buon 1,30 € al kg.
Le contrattazioni dell’aglio subiscono un decremento di prezzo che per il lavorato in grappolo è del 4% fino al 10% per quello in treccia, con un forte incremento dei volumi scambiati per quest’ultimo superando le 10 tonnellate in più rispetto a febbraio 2021.
Anche la bieta da costa vede un forte aumento dei volumi scambiati di ben 30 ton in più rispetto allo stesso mese 2021, accompagnato da una flessione del prezzo medio mensile, valore che comunque risulta incrementarsi di 10 cent. rispetto alle quotazioni di gennaio 2022. La qualità del prodotto è di buon livello ed è proveniente in larga parte da altre realtà produttive.
Apprezzabile incremento di prezzo rispetto al mese precedente per le carote sia in foglia che defogliate, rimanendo stabili rispetto a febbraio 2021, nei cui confronti queste ultime scambiano i loro volumi di ben 16 tonnellate in più.
La catalogna subisce una flessione nei volumi scambiati del 30% circa. Qualità in prevalenza buona anche per condizioni climatiche sostanzialmente favorevoli.
Stagione buona e quantità non eccessive hanno permesso di vivacizzare gli scambi anche per i cavolfiori mezzafoglia collocati a rialzo (+40%) nel nostro mercato con volumi incrementati del 30% in più rispetto a febbraio 2021. Di contro rileviamo una riduzione sia in termini di volumi scambiati che di prezzo per i cavoli cappucci cuor di bue che perdono un 10% del loro valore rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Quotazioni a rialzo invece per i cappucci tondi bianchi (+20%) e viola.
I finocchi riducono del 50% i loro volumi scambiati con un piazzamento in termini di valore raddoppiato rispetto a febbraio 2021.
Poca la produzione locale disponibile per la lattuga cappuccia, sempre meno presente in mercato mentre per la varietà gentile si nota un volume scambiato superiore del 15% circa rispetto a febbraio 2021.
Quantità conferite in flessione per il porro di quasi 15 ton rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. Prezzi medi in netto calo rispetto al mese precedente ed allo stesso periodo 2021. Andamento commerciale non positivo per questo prodotto che conferma tutte le sue difficoltà nonostante una qualità e una lavorazione sempre di buon livello.
Buono il comportamento del prezzemolo che vede un forte incremento di volumi scambiati e un 12% in più di prezzo realizzato. Passando al comparto radicchi si rileva un generale calo nei quantitativi movimentati rispetto a febbraio 2021. Prezzo invece in aumento per tutte le varietà: dal rosso tondo (€ 1,05/kg) al lungo, passando al variegato aperto e di Lusia.
Il sedano nella varietà verde, presente al momento in mercato, subisce una contrazione nei volumi rispetto allo stesso mese del 2021 (-15 Ton.) ed anche rispetto al mese precedente. Prezzi medi che evidenziano un incremento rispetto sia al mese precedente che allo stesso mese del 2021. In questo periodo i quantitativi movimentati più ridotti permettono una collocazione più agevole. Qualità generale del prodotto sempre buona.
Il settore frutta sotto il profilo delle quotazioni chiude il mese positivamente. Si riducono fortemente le quantità di pere portando il prodotto ai 3 euro/kg in media, mentre le mele subiscono una lieve flessione attestandosi intorno a € 1,00/kg. Kiwi anch’essi con quantitativi ridottissimi realizzano un prezzo medio finale pari a € 1,80 al kg.
a cura della redazione © Riproduzione riservata
