Dalla piana di Albenga alla terra cilentana, Aroma Domus rappresenta la prima Organizzazione di Produttori in Italia dedicata esclusivamente alle erbe aromatiche. Con oltre 80 ettari complessivi coltivati tra serra e campo aperto, tradizione e innovazione si intrecciano in una filiera virtuosa che valorizza il territorio, la stagionalità e l’eccellenza. L’esperienza pluriennale dei soci conferenti, le culture agrarie dei due territori, la profonda conoscenza dei terreni locali che si fondono per valorizzare le singole specialità e l’attenzione alla sostenibilità, rappresentano la forza del gruppo.
Basilico, rosmarino, salvia, erba cipollina, sono solo alcune delle gemme aromatiche coltivate con un approccio eco-friendly. L’utilizzo di tecniche all’avanguardia come la micro- irrigazione e la pacciamatura naturale ottimizza l’utilizzo delle risorse, riducendo l’impatto ambientale e garantendo prodotti di altissima qualità.
Ogni pianta cresce sana e rigogliosa grazie ad un’alimentazione perfettamente dosata, senza l’utilizzo di agenti chimici, e ad un’accurata gestione dell’irrigazione che preserva la salute del suolo e delle colture. Le pacciamature naturali con residui dei prodotti, permettono di mantenere in superficie una temperatura più elevata nei mesi freddi, e diminuisce il bisogno di acqua nei mesi caldi: ciò dimostra che la sostenibilità è al centro della filosofia di Aroma Domus, che già a partire dal campo e dalle tecniche agronomiche, sceglie metodi sempre più “green”. Gli impianti di irrigazione serricola, consentono l’ottimale dosaggio idrico e di concimazione, così come la regolazione delle aperture, diversificata a seconda della stagionalità, consente il pieno rispetto del ciclo di vita della pianta ed il suo ottimale sviluppo oltre che il conseguente efficientamento energetico.
L’ organizzazione utilizza solo semi OGM-free di prima selezione e torbe certificate; la raccolta viene effettuata esclusivamente a mano alle prime luci dell’alba per preservare tutte le proprietà organolettiche delle erbe. La selezione rigorosa delle foglie migliori e l’uso di un
innovativo sistema di pesatura elettronica, che monitora costantemente il processo di confezionamento, sono aspetti che assicurano al consumatore un prodotto impeccabile.
Sei linee di confezionamento consentono un vasto assortimento di grammature e packaging, personalizzati secondo le diverse esigenze della clientela GDO. La coltivazione mirata permette di garantire al cliente la miglior freschezza in tempi brevissimi: dopo sole 12 ore dal raccolto, il consumatore potrà assaporare i prodotti. Questo consente la possibilità di commercializzare a km Zero con le aziende sul territorio, ma non solo: l’O.P. garantisce anche la consegna in tutto il territorio nazionale e internazionale.
Solo personale qualificato e specificatamente formato può seguire nel dettaglio le varie fasi produttive: la tracciabilità è il filo conduttore di ogni fase di lavorazione, così come la filiera corta e garantita è sinonimo di salute e bontà per il consumatore.
La scelta di concimazioni organiche ottenute da processi di lavorazione di materie prime biologiche, la predilezione di trattamenti di origine naturale con dosaggio strettamente mirato e solo quando indispensabili, il rispetto dei tempi di fioriture delle colture e la tutela degli insetti utili, dimostrano l’attenzione alla natura e all’ approccio “eco-friendly” dell’ organizzazione.
Inoltre, tutti i materiali di confezionamento utilizzati sono 100% riciclabili, per garantire un ciclo produttivo che riduce l’impatto ambientale. La qualità dei prodotti Aroma Domus è certificata da prestigiosi standard internazionali, tra cui Global G.A.P., garante che tutte le pratiche agricole rispettino i più elevati criteri di sicurezza alimentare. La certificazione GRASP, che attesta le buone pratiche sociali dell’azienda, è la prova dell’impegno dell’organizzazione non solo verso l’ambiente, ma anche verso il benessere e la dignità dei propri dipendenti.
Grazie ad un sistema produttivo avanzato, alla cura e attenzione in ogni fase produttiva, e ad un profondo amore per la terra, l’O.P. porta in Italia e nel mondo l’essenza delle erbe aromatiche, racchiudendo in ogni foglia il gusto, la qualità e la passione del Made in Italy.
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