L’ A.P.O.M. – Associazione Produttori Ortofrutticoli Meridionali Società Cooperativa, nasce nel 2002 a Foggia, con l’obiettivo primario di promuovere e valorizzare il prodotto dei propri soci, fornendo loro una struttura in grado di competere sul mercato nazionale ed europeo. L’organizzazione opera con criteri di mutualità prevalente, senza scopo di lucro, mirando a: migliorare la qualità delle produzioni agricole attraverso pratiche innovative e sostenibili; concentrare l’offerta mediante un ufficio commerciale centralizzato; stabilizzare i prezzi di produzione, pianificando un’offerta equilibrata rispetto alla domanda di mercato; promuovere tecniche di coltivazione ecosostenibili, riducendo l’impatto ambientale delle attività agricole; ottimizzare i costi di produzione attraverso la meccanizzazione e l’innovazione tecnologica.
L’ A.P.O.M. è composta principalmente da Società Cooperative che, a loro volta, aggregano produttori agricoli singoli o altre società del settore. In media, l’organizzazione rappresenta circa 150 produttori agricoli attivi per annata agraria.
L’intera produzione è certificata secondo il Disciplinare di Produzione Integrata, che garantisce il rispetto di criteri di sostenibilità ambientale e sicurezza alimentare. Il regolamento dell’A.P.O.M. prevede precise norme per la raccolta e il conferimento del prodotto, che è inoltre soggetto ai controlli comunitari.
La società pone grande attenzione alla qualità del prodotto, implementando rigorosi standard operativi:
– raccolta manuale o meccanica, con stoccaggio in cassoni direttamente sul luogo di produzione per minimizzare i tempi di esposizione agli agenti atmosferici;
– controlli di qualità a campione, eseguiti da responsabili tecnici e commerciali, per garantire la conformità ai disciplinari produttivi;
-riselezione del prodotto non conforme, effettuata direttamente nei terreni di produzione dai soci.
L’ organizzazione continua a investire nella sostenibilità e nell’innovazione, puntando a rafforzare la propria rete di produttori e ad ampliare la gamma di servizi offerti ai soci. L’obiettivo è consolidare il ruolo dell’Associazione come punto di riferimento per l’agricoltura meridionale, garantendo una filiera produttiva efficiente, sostenibile e in grado di rispondere alle esigenze di un mercato sempre più esigente e orientato alla qualità.
Con una struttura solida, una visione strategica chiara e un forte impegno verso l’eccellenza, l’A.P.O.M. si conferma un modello virtuoso di cooperazione agricola, capace di coniugare tradizione, innovazione e rispetto per l’ambiente.
