Presentati i risultati del progetto di Italia Ortofrutta sul pomodoro da industria
Italia Ortofrutta, con la supervisione scientifica di CREA-OF ha pubblicato un nuovo studio dedicato al pomodoro da industria. Lo studio mira a ridurre il...
Un’astronauta per promuovere la trasformazione dei sistemi agroalimentari
L’astronauta dell’Agenzia Spaziale Europea Thomas Pesquet, nominato Ambasciatore di buona volontà della FAO, avrà il compito di promuovere l’azione sui cambiamenti climatici e la...
Per il pranzo pasquale cresce il trend del menù vegetariano
“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” recita così il noto detto popolare secondo cui le festività pasquali sono accompagnate dalla leggerezza, dalla...
Il Boom dell’Agricolutra 4.0 nell’analisi dell’osservatorio Smart AgriFood
Per l’agroalimentare il 2022 è stato un anno complesso, con aumento dei costi delle materie prime e la forte siccità che ha colpito tutta...
Apertura totale dei servizi di ristorazione dopo il pass vaccinale
Con l’arrivo del pass vaccinale per i turisti occorre procedere alla riapertura dei servizi di ristorazione. E’ quanto afferma la Coldiretti in riferimento all’annuncio...
Tra rincari e crescita delle presenze: il bilancio stagionale degli agriturismi italiani
Con l’arrivo dell’autunno gli imprenditori della ristorazione, e soprattutto quelli degli agriturismi, fanno i conti con la stagione estiva appena trascorsa, caratterizzata da una...