I piatti che hanno conquistato gli amanti del delivery nel 2024: tra nuovi arrivi...
Torna anche quest'anno Deliveroo 100 il consueto report in cui la piattaforma leader dell’online food delivery, ripercorre l'anno che volge al termine per rivelare...
Un Natale da gustare: le novità dolciarie secondo Sigep
Classico o al cioccolato, farcito e buono per tutte le occasioni, anche nel prossimo Natale nessuno rinuncerà al panettone. Anche se, all’orizzonte, torna la...
Contro la glicemia alta estratti di agrumi e vite
Nuove formulazioni nutraceutiche a base di estratti di arancia, limone e vite rossa per abbassare la glicemia alta. È quanto stanno mettendo a punto i ricercatori ENEA nell’ambito del progetto Med-Matrix-3, finanziato dall’azienda di...
Viene sprecato il 30% del cibo prodotto
Lungo la catena alimentare e nelle case viene sprecatoquasi 1/3 del cibo prodotto (30%) che sarebbe piu’ che sufficiente a soddisfare il fabbisogno...
Piccoli comuni bacino privilegiato delle tipicità
La gran parte delle produzioni tipiche nazionali, che si consumano soprattutto a nel periodo natalizio, nascono nei comuni italiani con meno di cinquemila abitanti....
Cesti enogastronomici sotto l’albero di una casa italiana su tre
Quattro case su dieci (37%), secondo quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixe’, prevedono cesti enogastronomici sotto l’albero. Vi è infatti una tendenza al regalo...