Patata, la sfida dell’innovazione: clima, consumi e nuove varietà al centro del dibattito internazionale
È corsa all’innovazione nel settore pataticolo al centro di importanti sfide a partire dal cambiamento climatico che è causa di problemi agronomici e acuisce vecchie...
Crescono i prezzi globali del cibo: la BCE teme nuovi rincari per effetto del...
Sale a aprile 2025 l’indice della Fao che rileva le variazioni mensili dei prezzi internazionali di un paniere di generi alimentari, oggetto di scambi commerciali a livello mondiale....
Export Ue di vino e alcolici: +10,9%. L’Italia traina il Made in Italy
Vino e bevande alcoliche dell’Unione europea superstar sui mercati dei Paesi terzi. Nel 2024, secondo gli ultimi dati pubblicati da Eurostat, le esportazioni hanno...
Mercati agricoli in movimento: stabile il quadro generale, ma calano grano duro e latte
Settimana con poche scosse per i prezzi agricoli. Restano su terreno positivo le carni bovine e suine, continuano a calare i listini del grano...
Sicurezza alimentare a rischio: l’ombra dei prodotti importati sull’Italia
Quanto siamo sicuri del cibo che mettiamo in tavola? La domanda non è oziosa come potrebbe apparire. E lo dimostra il fatto che il...
Osservatorio Immagino: il pet food segue le mode alimentari umane
Cibi ricchi di proteine e vitamine oppure privi di coloranti e glutine, e a ridotto contenuto di zuccheri e calorie. E sempre più connotati...