Salumi e frutta alimenti preferiti per chi fa sport in montagna
Gli amanti degli sport invernali potranno finalmente riprendere le loro attività preferite grazie all’abbassamento delle temperature. Di fatti, come riporta una recente indagine di...
Olio: il biocarburante che deve tornare ad essere un alimento
Oltre 17.000 tonnellate di olio di colza e di girasole (il corrispondente di 19 milioni di bottiglie) vengono usate in Europa, ogni giorno, come biocarburante per le...
Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP presenta il primo Osservatorio Economico
Lanciato il primo Osservatorio Economico sulla filiera della Mozzarella di Bufala Campana DOP. L’iniziativa è realizzata dal Consorzio di Tutela del prodotto a marchio...
Cresce il gradimento della fragola in Italia con un picco del +34% per la...
L'Osservatorio di Mercato di CSO Italy su dati GFK ha redatto un interessante report sui consumi di fragole delle famiglie italiane: nel 2021 la...
Il “For Mercato Ortofrutticolo Cesena” chiude il 2020 in utile
Più forte della crisi, più forte del Covid-19: semplicemente più forte di tutto e tutti. Il merito è del lavoro, dell'impegno e della passione....
I sistemi alimentari responsabili del gas serra
I sistemi alimentari di tutto il mondo sono responsabili di oltre un terzo delle emissioni mondiali di gas a effetto serra di origine antropica....