La pandemia traina nel mondo i prodotti della Dieta Mediterranea
La pandemia spinge la domanda dei prodotti base della dieta mediterranea Made in Italy nel mondo. Nel 2020 si è registrato un valore record...
Agricoltura italiana prima in Europa
L’agricoltura italiana si classifica nel 2020 al primo posto in Europa per valore aggiunto con 31,3 miliardi di euro davanti a Francia (30,2 miliardi...
Un’indagine rileva condizioni e futuro lavorativo di centinaia giovani chef nel mondo
“S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021” è il primo report dedicato alla comunità gastronomica internazionale.L’indagine, sviluppata in collaborazione con Fine Dining Lovers, arricchita dalle...
Crescita record dei giovani in agricoltura
Storico balzo del 14% del numero di giovani imprenditori in agricoltura rispetto a cinque anni fa, in controtendenza rispetto all’andamento generale nel 2020, con...
Cresce il mercato del bio trainato dalla grande distribuzione
Nel 2020 il totale del mercato bio in Italia ha raggiunto 6,9 miliardi di euro (dati Nomisma per Osservatorio Sana). Il mercato interno, pari...
Censimento dell’Agricoltura per la prima volta con i CAA
La scorsa settimana è partito il 7° Censimento generale dell’Agricoltura che dovrà concludersi entro il 30 giugno 2021.La rilevazione, l’ultima a cadenza decennale per...