La pandemia ha avvicinato gli italiani agli agricoltori per avere prodotti a km 0
L'analisi Coldiretti/Censis sulle abitudini alimentari degli italiani nel post Covid, presentata in occasione dell’incontro “Rete mondiale farmer markets: il terremoto silenzioso”, evidenzia la spinta...
In estate gli italiani hanno scelto il cibo a km 0
Si sa, l'Italia è la casa del cibo. Del buon cibo. Ed allora, per gli italiani, diventa quasi scontato approfittare di tutte le bontà...
Le pietanze delle festività più amate dagli italiani
Quali sono le pietanze predilette dagli italiani durante le feste? Secondo la tradizione, alla Vigilia va servita una cena a base di pesce, mentre...
Green pass a tavola, serve a due italiani su tre
Il dibattito è ormai acceso, al centro dell'attenzione da giorni c'è la questione obbligatorietà green pass al ristorante per gli italiani. Un tema sul...
Italiani scettici sugli alimenti creati in laboratorio
Arrivano dalla Germania i primi bastoncini di sostanza ittica coltivati in vitro. Bluu Seafood, società tedesca impegnata nel progetto, vuole realizzare prodotti come bastoncini...
La Distribuzione Moderna contiene l’oscillazione dei prezzi
L’indice provvisorio dei prezzi al consumo di febbraio rilevato dall’Istat conferma in terreno positivo il tasso di inflazione (+0,6% su base tendenziale) trainato, come...