Agosto: aumento dei prezzi di zucchero, frumento e vegetali
L’analisi dell’Organizzazione delle Nazione Unite per l’alimentazione e l’agricoltura riporta dati che ci dicono che i prezzi degli alimenti hanno subito un’impennata in rialzo...
Trend dell’estate italiana: la cucina regionale preferita al mare e l’internazionale in città
Ferragosto all’insegna della tradizione e dei piatti tipici per quasi tutti gli italiani che, da Nord a Sud, hanno preferito la cucina autoctona. I...
Cibo, spopola il Made in Italy nelle vendite dei supermercati
Nella XX° edizione del Cibus particolare attenzione è data al Made in Italy che, nonostante il lockdown, solo nel 2020 ha registrato un aumento...
Agricoltura, il cambiamento climatico fa aumentare i prezzi
Il cambiamento climatico sta modificando le colture di verdure ed ortaggi nel nostro paese che, come emerge dalle indagini Istat, ha registrato l’aumento del...
Agroalimentare, record per le esportazioni Made in Italy in estate
Il 2021 è stato un anno di risultati da record per il settore agroalimentare italiano che ha registrato numeri importanti nelle esportazioni sia europee...
Boom di vendite, i prodotti regionali conquistano gli italiani
Venti regioni, venti certezze. Ognuna capace di rappresentarsi al meglio dal punto di vista culinario con le rispettive tradizioni produttive, tanto da spingere sempre...