Presentata la tredicesima edizione della guida dei vini di Slow Food
«Raccontiamo l’Italia del vino grazie ai 200 collaboratori - ha dichiarato Giancarlo Gariglio, curatore della guida Slow Wine e responsabile della Slow Wine...
Presentato il volume “Il Carciofo e le sue virtù”
La campagna di valorizzazione del Carciofo di Paestum IGP, promossa da Terra Orti e finanziata dalla misura 3 Tipologia di intervento 3.2.1 del P.S.R....
“L’insostenibile pesantezza dello spreco alimentare”, oggi l’anteprima del nuovo libro dell’agroeconomista Andrea Segrè
In un mondo alimentare in cui sono enormi le differenze di accesso e distribuzione degli alimenti, con impatti negativi non solo sulla salute e...
Pasta love e fantasia: il nuovo libro di Marisa Laurito
"Pasta love e fantasia" è l’ultimo libro di Marisa Laurito. Il titolo trae ispirazione dall’omonimo programma televisivo in cui l’autrice ed Andy Luotto sono...
Cucinare insieme è un gioco buonissimo: le ricette per bambini di Marco Bianchi
“A te, mia Vivienne, perché tu possa sempre più appassionarti alla cucina cavalcando un arcobaleno di gusto, colore e salute!”. È questa la dedica...
Guida agli Extravergini 2021: un’annata buona e tanta voglia di ripartire
La Guida agli Extravergini 2021 curata da Slow Food, con 838 aziende segnalate e 1328 (tra i 1500 assaggiati) oli di qualità recensiti, è...