Zampone e cotechino eterni protagonisti delle tavole natalizie
Con l’avvicinarsi del Natale ci sono alcuni prodotti della nostra tradizione che “fanno” subito festa e ci rimandano alle tavole luccicanti e ben apparecchiate...
Lotta al falso Made in Italy alimentare
Con la riforma del sistema europeo delle denominazioni di origine (IG) si tutela il primato italiano nell’Unione Europea con 885 prodotti riconosciuti, tra alimentari...
L’Aceto Balsamico di Modena IGP al primo posto tra gli ambasciatori del Made in...
Novità in vista sul fronte della tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP. L’Accordo di libero scambio tra Unione Europea e Nuova Zelanda, approvato definitivamente...
Il Parlamento Europeo approva la riforma del sistema delle Indicazioni Geografiche
Il Parlamento Europeo ha ratificato l'approvazione del regolamento sulla revisione delle Indicazioni geografiche.
"Un ulteriore traguardo in difesa delle nostre eccellenze è stato raggiunto con...
Occorre tutelare le arance italiane dalla fitopatia “Greening”
“In Florida, si registrerà il minor raccolto di agrumi da un secolo a questa parte ed anche il più costoso a causa del clima...
Caseifici aperti nel prossimo weekend per degustare il Parmigiano Reggiano
Assistere alla nascita e all’apertura di una forma di Parmigiano Reggiano, passeggiare attraverso le “cattedrali di formaggio” dei magazzini di stagionatura, acquistare la Dop...