Arriva il Natale delle novità relazionali e gastronomiche
Natale e Capodanno 2020: la prossimità è nella testa.
Il Natale 2020 è Il nuovo Natale, quello dove è ammessa la prossimità geografica e solo...
Italia Ortofrutta al tavolo del Piano Strategico nazionale Mipaaf. Intervista al direttore Vincenzo Falconi
L’Unione Italia Ortofrutta è stata chiamata a far parte del Tavolo Nazionale di Partenariato per la redazione del Piano Strategico nazionale (PSN), lo strumento...
5 oli per 5 Santi Patroni delle province campane
L’olio di oliva, alimento dalle origini antiche, è il fulcro della tradizione gastronomica mediterranea ricercata in tutto il mondo. Apprezzato e utilizzato per la...
Le fibre dei succhi di verdure favoriscono un sano invecchiamento
La maggior parte dei succhi in commercio sono fatti quasi interamente di frutta e quasi mai contengono verdure. Sicuramente i succhi prodotti al 100%...
Gianluca Tomasi tra gastronomia take-away e l’oro olimpico con la Nazionale Italiana Cuochi
Continua il mio viaggio alla ricerca di curiosità all’interno del mondo del food. Google che è la mia fonte piu’ vicina, durante una delle...
La qualità prima di tutto, nascono i webinar formativi
Si è concluso con soddisfazione il corso di formazione che l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina (Ainc) ha organizzato per il gruppo aziendale la Doria...