Bio Bank 2024: l’Italia guida l’export, ma il numero di attività bio è in...
Il bio resiste alle sfide
È sorprendente come in un contesto dove impera il mantra della sostenibilità il bio debba ancora competere per affermare la...
Nelle scuole italiane 2 milioni di pasti: gran parte viene sprecato
Due milioni di pasti vengono serviti quotidianamente nelle scuole italiane, soprattutto in quelle dell’infanzia (3-6 anni) e nelle primarie (fino agli undici anni). In...
Caffè: una miniera di molecole benefiche, la scoperta di Enea apre nuove frontiere
ENEA ha identificato alcune molecole benefiche presenti nel caffè che possono essere utilizzate per sviluppare nuovi prodotti in campo alimentare, nutraceutico, cosmetico e agricolo....
Enea in prima linea per la sicurezza alimentare: nasce Eco-Ready
Rafforzare la sicurezza alimentare in Europa con la creazione di un sistema di sorveglianza in tempo reale, disponibile come piattaforma elettronica e applicazione mobile,...
L’Italian Fruit Village, 34 eventi al Fruit Logistica
Con 34 eventi, tra convegni, presentazioni e cooking-show, l’area dell’Italian Fruit Village si propone come il principale spazio espositivo di confronto dell’ortofrutta italiana a...
Vespa orientalis: un pericolo per le api e l’apicoltura italiana
“La Vespa orientalis è un insetto predatore registrato come uno dei più distruttivi parassiti delle colonie di api. Originario dell'Asia sud-occidentale, ha ormai colonizzato...