Prevenzione dello spreco alimentare: stile di vita e alimentazione per agire concretamente
Dimezzare lo spreco alimentare globale pro-capite, sia nella vendita al dettaglio che nelle case dei consumatori, e ridurre le perdite di cibo durante le...
Veganuary 2024: il successo del plant-based in Italia, con un focus sulla Sicilia
Il consumo di prodotti vegani su Glovo è aumentato del 43% nell'ultimo anno. Gli ordini vegetali nel grocery crescono del 74%. In Sicilia...
A Bologna gli Oscar dell’Ortofrutta: Carlo Lingua è il migliore del 2025
All’edizione bolognese di "Protagonisti dell’Ortofrutta Italiana", le quasi 200 aziende del settore presenti ieri sera nel Salone del Podestà di Palazzo Re Enzo, hanno eletto il...
Rivoluzione digitale per il grano: Microsoft e Crea insieme per il Pangenoma
L’infrastruttura informatica messa a punto con Microsoft per il progetto Pangenoma frumento duro rappresenta una svolta per chi fa ricerca, perché consente a tutti...
Fruit Logistica 2025: esplorare le nuove frontiere dell’ortofrutta
Il settore della frutta fresca è un fattore economico chiave per molti Paesi. Questo vale sia per i Paesi industrializzati che per quelli del...
Distretti del Cibo: 11 progetti selezionati per un futuro sostenibile
Sono 11 i progetti selezionati in tutta Italia, che beneficeranno del finanziamento del Bando sui Distretti del Cibo da 100 milioni di euro per...